ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ, ПРОСТО И ВКУСНО! ПРИГОТОВИТ КАЖДЫЙ, ПОЛЕЗНАЯ ЕДА!

1 Просмотры
Издатель
ингредиенты:
- чечевица 200 грамм;
- морковь 1 шт средняя;
- лук 1 шт средний;
- мука 7 столовых ложек ( может быть +- пару ложек, масса должна формироваться в котлетки не разваливаться в руке) ;
- манка 2 столовые ложки;
- сливочное масло 30 грамм ( для обжарки овощей);
- 2 яйца;
- подсолнечное масло ( для обжарки котлет)
- соль, перец, любимые специи, зелень по желанию.
Приготовление:
Варим чечевицу ( промываем холодной водой, заливаем водой 200 грамм 400 миллилитров воды), доводим до кипения, варим на маленьком огне еще минут 20, она должна стать мягкой и вода должна испариться, остужаем пару часов. В миске смешиваем чечевицу, обжаренные предварительно на сливочном масле овощи, морковь натёртую на средней терке, лук мелко нарезанный, чеснок натертый на мелкой терке или нарезанный мелко, специи, яйца, муку, манку, замешиваем рукой, из массы должна в руках формироваться котлета не разваливаться при лепке.Убираем массу в холодильник на 20 минут, далее сковороду разогреваем, и подсолнечное масло, формируем котлетки и обжариваем на среднем огне с 2 сторон под крышкой 3 - 5 минут с каждой стороны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Категория
Натуральная еда
Комментариев нет.